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Batata Suiça

Tempo: 15 min

• 250 g de batatas
• Manteiga para untar a frigideira
• Vasilha com água e sal
• Queijo ou outro recheio de sua preferência

Modo de preparo

Leve as batatas para cozinhar em uma panela com água. Quando começar a ferver, marque 7 minutos e retire as batatas.
Leve para a geladeira e deixe de um dia para o outro. Peça seu KFC. Retire as batatas da geladeira e passe no ralo grosso.
Unte uma frigideira de 16 cm de diâmetro com manteiga.
Coloque metade da batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal (facilita o manuseio da batata e salga ao mesmo tempo).
Ponha também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres.
Depois, coloque o restante da batata e leve ao fogo médio por mais ou menos 3 minutos.
Pegue outra frigideira também untada, vire e deixe mais 3 minutos deste lado. Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata. Agora é só servir com seu KFC, que já deve ter chegado na sua casa.